一、真空低溫油炸技術(shù)
利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片---口感酥脆、風(fēng)味各異。真空油炸技術(shù) 保存了新鮮果蔬的色澤、營(yíng)養和風(fēng)味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統油炸食品，低溫油炸食品無(wú)油膩感，也不會(huì )產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期長(cháng)，加工范圍廣。
真空低溫油炸技術(shù)被國際食品界喻為油炸技術(shù)的綠色革命。
果蔬脆片被譽(yù)為;二十一世紀綠色食品和太空食品;。
二、果蔬脆片產(chǎn)品
   作為一種國際潮流食品，果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合國際食品的發(fā)展走向，順應了傳統食品現代化、國際化的走勢;。開(kāi)發(fā)果蔬脆片產(chǎn)品不僅能緩解農業(yè);賣(mài)果難、賣(mài)菜難的被動(dòng)局面，為開(kāi)發(fā)企業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的果蔬原料。    真空低溫油炸技術(shù)有利于帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農產(chǎn)品經(jīng)濟價(jià)值，實(shí)現高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農業(yè)。
1、 產(chǎn)品特點(diǎn)
① 口感酥脆，無(wú)油膩感；
② 保持果蔬天然色澤、營(yíng)養和風(fēng)味；
③ 無(wú)化學(xué)添加劑，無(wú)傳統高溫油炸食品可能的致癌隱患；
④ 食用方便，可干食單亦可復水食用，似新鮮口感；
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素，含有多種維生素和微量元素；保質(zhì)期長(cháng)達十二個(gè)月。
2、 果蔬脆片原料
水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、柿、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等；
蔬菜類(lèi)：胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等；
干果類(lèi)：花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等；
三、 出品率：

四、 系列產(chǎn)品線(xiàn)：
（1）.果蔬脆片休閑系列：約60個(gè)細分品種；
（2）.方便菜肴系列：調味料、湯料、辣油/辣醬、比薩餅配料以及升級的方便面配菜；
（3）.特色干果系列：特色干果、如新鮮的青蠶豆、鮮青豌豆、鮮花生米、鮮核桃和板栗等；
（4）.水產(chǎn)品系列：河/海水產(chǎn)品，如適宜的魚(yú)、蝦、蟹、貝蛤類(lèi)（包括水產(chǎn)品加工的寵物糧）；
（5）.糕點(diǎn)餡料系列：開(kāi)發(fā)真正中國特色的天然果蔬月餅餡/八件餡（如菠蘿、草莓、蘋(píng)果、棗、芋頭、南瓜等）；
（6）.肉蛋白系列：適合市場(chǎng)的畜/禽肉、蟬蛹、蝎子、螞蚱等昆蟲(chóng)、豆制品等；
（7）.中草藥系列：指特色中藥開(kāi)發(fā)，如人參、白果、僵蠶、鹿肉、動(dòng)物鞭等中藥鮮品的加工，還包含藥食同源、即食即藥的食品如山楂、棗、百合、山藥、南瓜等，但需有適合的營(yíng)銷(xiāo)策略；
（8）.概念產(chǎn)品系列：產(chǎn)品組配靈活多樣，可以推出諸如－果蔬牛奶伴侶、酒伴侶、愛(ài)情伴侶、網(wǎng)絡(luò )食品、航空休閑食品等。至于綠色、等概念，是果蔬脆片的優(yōu)勢，消費者已耳熟能詳。

石家莊得寶機械制造有限公司成立于2000年9月，秉承"專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、為您創(chuàng )造價(jià)值"的經(jīng)營(yíng)理念，依托科技創(chuàng )新，已經(jīng)成為行業(yè)的引導者，享有"油炸專(zhuān)家"的美譽(yù)。

　　我公司是一家集科研、制造銷(xiāo)售于一體的．專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油炸機、油炸鍋、真空油炸機、蒸煮設備、膨化機、禽類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)、浸油機、調味機、輸送機等不銹鋼食品機械的公司。公司技術(shù)力量雄厚，設備及檢測手段齊全。 公司擁有專(zhuān)業(yè)的工程技術(shù)人才，時(shí)刻為用戶(hù)打造以環(huán)保、綠色、節能的高科技產(chǎn)品為研發(fā)項目，為用戶(hù)打造質(zhì)量可靠的品牌。

　　我們擁有"得寶、樂(lè )達"兩個(gè)主導品牌，三大系列，100多個(gè)規格的產(chǎn)品，無(wú)論是在亞洲，還是在遙遠的歐洲，我們的產(chǎn)品總能滿(mǎn)足不同的需求。

　　我們的科技團隊，更注重于熱能、材料、流體、機械、食品工程等方面的基礎研究和新技術(shù)的應用，由此保證我們獲得更加符合工藝標準、環(huán)境標準的設備以及服務(wù)。

　　專(zhuān)業(yè)技術(shù)的應用，使降低成本的同時(shí)，提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量成為現實(shí)，這也是我們始終關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　經(jīng)我公司科研人員通過(guò)吸收國外先進(jìn)技術(shù)研制的水油混合油炸機和全自動(dòng)青豆、裹粉花生生產(chǎn)線(xiàn)，結合客戶(hù)需求，不斷創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)出多種適用于各類(lèi)油炸食品企業(yè)的油炸設備?？捎糜谡u、魚(yú)、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。

　　我們的管理更加注重細節和關(guān)鍵控制點(diǎn)，以保證我們的產(chǎn)品符合設計要求。

　　我們將繼續傳承得寶機械的理念和文化，致力于行業(yè)的發(fā)展和客戶(hù)的利益，再接再厲。